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如何科学有效地管理货架?
作者:admin;更新时间:06-11 10:17

科学有效地管理货架,是根据消费者的购买决策、商品品种及商品品牌的市场占有率和市场趋势,结合商品的销售比例,用科学的分析方法确定在仓储货架上的陈列位置和陈列面,从而优化仓库、超市的货架空间分配,使有限的货架空间创造出最好的销售效益。建立完整经营评估体系,以消费者的需求及消费行为和习惯为准则,对商品进行定位和陈列空间的分配,在有限的空间和库存投资前提下获得最大限度的经济效益。

一、货架科学性管理应遵守3大原则

1、明确标识储位
先将仓库货架的储存区域详细划分,并加以编号,让每一种预备存储的商品都有位置可以存放。商品的存放位置须明确,而且经过储位编码,不可以是边界含糊不清的位置,例如走道、楼上、角落、或某商品旁等。商家应该明确一点,就是仓库的过道不能当成存储位置来使用,虽然短时间会得到一些方便,但这样会影响商品的进出,违背了货架科学性管理的基本原则。

2、有效定位商品
依据不同商品保管方式的不同,应该为每种商品确定合适的货架储存单位、储存策略以及存放分配规则,以及商品其他存储是应当考虑的因素,把商品有效地分配放置在先前所规划的储位上,流通速度快的商品一般应该放置在靠近出口处,同时还得注意不同种类的商品应当进行有效、科学地区分开,例如食品不能和洗涤剂商品放置在一起,有些危险商品还得进行安全存放,减少危险隐患。

3、及时更新变动
当商品被有效地配置在规划好的仓库货架储位上之后,接下来的工作就是仓库货架储位的维护,也就是说商品不管是因拣货取出、或是商品被淘汰,或是受其它作业的影响,使得商品的位置或数量发生了改变时,就必须及时地把变动情形加以记录,保证记录与实物数量能够完全吻合,如此才能进行有效的管理。由于此项变动登录工作非常繁琐,仓库管理人员在繁忙的工作中会产生惰性,使得这个原则是进行仓库货架优化管理中最困难的部份,也是目前各仓库管理作业成败的关键所在。

二、科学性管理仓储货架的作用
由于场地租金的不断增加,使超市的经营成本不断上升,货架空间变得更加昂贵而且短缺;另一方面,据有关数据表明,有76%的商品是经“冲动式”购物方式售出的,而80%的商品是通过货架售出的。因此,货架对超市尤为重要,我们必须对货架作出合理的安排。但是传统的货架摆放方式一般要么凭空估计,要么随机摆放,要么按与供应商的关系亲疏来陈列,或者简单地按商品的大、中、小分类、颜色或外观进行陈列。这样往往会导致货架分配不当、缺货损失、库存增加、资金占用、货架空间被浪费等,再者,由于商品凌乱不整、形象变差,导致消费者购物的欲望和效率降低。

科学有效地管理仓储货架会给商家以及消费者带来3大好处:
①方便商家对符合市场需求趋势的商品进行分析以及陈列存放;
②方便消费者进行轻松有效率地购物;
③同时还能可以改善商家的订货、补货、存货系统。

三、对货架进行科学性管理的内容
货架科学管理的最终目标是使高业绩的产品易见、易找、易选,其基本原则是产品的货架面积比例的分配与市场占有率尽量相符。具体有以下几个方面:

1、根据产品款式选择货架的摆放位置。
即在货架上应摆放什么产品及相关品牌。一般根据品类角色确定:占据最高立方空间、最高客流量、显眼及易见的地方应是目标性品类的产品及相关品牌;一般性品类应位于高立方空间、高客流量的地方;季节偶然性品类则应处于一般立方空间、一般客流量的地方;低立方空间、门店剩余位置上安放方便性品类。这样,将重要的品类摆在显眼的位置,可吸引消费者的注意力,增加其选择产品的兴趣,刺激其购买欲望。

2、选择最佳方式对商品进行摆放。
总的说来,商品的摆放方法应考虑:货架的视觉效果,一般在视线水平线附近而且伸手可及的范围内,其销售效果较好;产品陈列的高度对于销售有决定性的影响,一般理想的高度是由地面起80公分到130公分;摆放产品的价格标签应易于参阅,以协助消费者获得价格信息,并有助于产品的补充与陈列;适当的使用一些货架插卡,可以提高促销效果。

3、根绝商品的规格确定摆放空间。
指每个产品及相关品牌应占有多少货架空间。量度货架空间的方法有平面空间、立体空间、面积空间三种。产品的空间分配应以产品的表现为基础,使其所占空间与销量成正比,对销售不好的产品则应减少其空间,以让位于业绩更好的产品。

货架的科学性管理,不仅能够保证商品的完整性、质量,还能提升商品进出的作业效率,更能提升商家的经济效益!

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